Manger et boire pendant votre safari

Manger

En règle générale, la règle d’or est la suivante : « Cooked and peeled allowed », c’est-à-dire mieux vaut manger uniquement des aliments pelés et cuits. La prudence est de mise avec les salades fraîches, car les ingrédients non cuits peuvent parfois provoquer des diarrhées. Mieux vaut s’en passer et rester prudent. La viande et le poisson doivent toujours être bien cuits.

Réjouissez-vous de déguster de délicieuses spécialités locales ! Goûtez par exemple l’ugali (une bouillie de maïs, aliment de base), le nyama choma (viande grillée), le chapati (une galette de pain fin) ou le samaki (poisson). Vous pouvez commander ces plats dans de nombreux restaurants et découvrir ainsi la cuisine régionale. Les lodges proposent généralement une cuisine européenne, dont la qualité est généralement excellente. Vous pouvez donc vous régaler sans crainte.

Boire

Évitez de boire l’eau du robinet pendant votre voyage, même pour vous brosser les dents. De l’eau en bouteille est disponible partout, que ce soit dans les lodges, les camps de safari ou les restaurants. Pendant le safari en jeep, vous aurez également à votre disposition du café, du thé, des collations, de l’eau minérale et des boissons non alcoolisées. Et si vous avez envie de quelque chose de spécial, vous pouvez bien sûr commander du vin, de la bière ou d’autres boissons alcoolisées dans les lodges.

Conseils de sécurité

• Ne buvez pas l’eau du robinet.
• Évitez les aliments non cuits, à l’exception des fruits pelés ou cuits.
• Au cas où : emportez des comprimés contre la diarrhée dans vos bagages.

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